Hier stelle ich euch 5 essbare Wildpflanzen für Anfänger vor, die von jedem gesammelt werden können, relativ einfach & sicher bestimmbar sind (auch ohne botanische Kenntnisse) und die die Küche bereichern. Mir ist es sehr wichtig zu zeigen, dass essbare Wildkräuter sammeln nicht einfach nur für Salat & grünen Smoothie / grüne Säfte möglich ist, […]
Es ist April und das bedeutet, man kann eine ganz besondere essbare Wildpflanze sammeln, die ich sehr liebe – den Hopfen, oder genauer die Hopfentriebe / Hopfensprossen. Um dieses tolle Wildgemüse soll es hier gehen, den es verdient definitiv einen eigenen Blog-Eintrag! Fängt man an, sich mit essbaren Wildpflanzen zu beschäftigen, hat man anfangs vielleicht […]
Es ist sehr lohnend, sich mit Wildobst / Früchten / Beeren zu beschäftigen, die man wild sammeln kann. Sie sind gratis, oftmals deutlich gesünder als Supermarkt Früchte und extrem umweltfreundlich. Durch ihren Gehalt an verwertbaren Kohlenhydraten liefern sie Kalorien und sind auch für Survival Training interessant, beziehungsweise wenn man möglichst viel seiner kalorischen Aufnahme durch […]
Dass es sinvoll ist, selbst Gemüse und Obst anzubauen, sollte den meisten Menschen klar sein. Man spart Transportwege, Verpackungsmüll und Geld, kann den Anbau kontrollieren, Mischkultur statt Monokultur durchführen, keine (oder zumindest nur ökologische) Pestizide und samenfestes Bio Saatgut einsetzen. Man erhält deutlich aromatischeres und gesünderes Gemüse und Obst, kann mit verschiedenen Sorten experimentieren. Was […]
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