Kategorie: Essbare Wildpflanzen | Nachhaltiger werden

Geflecktes Lungenkraut (Pulmonaria officinalis) – Essbare Wildpflanze & Heilpflanze – Studien & mehr!

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Das Gefleckte Lungenkraut oder Echte Lungenkraut (Pulmonaria officinalis) ist eine wunderschöne essbare Wildpflanze und Heilpflanze, die früher nach der Signaturlehre gegen Lungenkrankheiten eingesetzt wurde. Die Blätter haben nämlich Flecken, welche die Menschen wohl an Lungen erinnert haben. Heutzutage ist die Pflanze nicht mehr ganz so bekannt, ich halte sie jedoch für toll und absolut nützlich. […]

Essbare Wildpflanzen: Gundermann / Gundelrebe – Herrliches Gewürz, das jeder finden kann

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Gundermann / Gundelrebe zählt zu meinen absoluten Lieblingswildpflanzen. Das liegt vor allem an der Verfügbarkeit (man findet sie nämlich relativ häufig), der leichten Bestimmbarkeit, dem Geschmack / Geruch und der Heilwirkung. Falls ihr noch Anfänger seid, was das Sammeln von Wildkräutern angeht, solltet ihr euch unbedingt etwas mit der Gundelrebe befassen. Ein wirklich guter Einstieg […]

5 essbare Wildpflanzen für Anfänger, die die Küche bereichern – Kulinarische Wildkräuter, Samen, Nüsse & Wurzeln

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Hier stelle ich euch 5 essbare Wildpflanzen für Anfänger vor, die von jedem gesammelt werden können, relativ einfach & sicher bestimmbar sind (auch ohne botanische Kenntnisse) und die die Küche bereichern. Mir ist es sehr wichtig zu zeigen, dass essbare Wildkräuter sammeln nicht einfach nur für Salat & grünen Smoothie / grüne Säfte möglich ist, […]

Hopfen Triebe: Ganz besondere essbare Wildpflanze – Gratis Spargel Ersatz & kulinarischer Hochgenuss!

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Es ist April und das bedeutet, man kann eine ganz besondere essbare Wildpflanze sammeln, die ich sehr liebe – den Hopfen, oder genauer die Hopfentriebe / Hopfensprossen. Um dieses tolle Wildgemüse soll es hier gehen, den es verdient definitiv einen eigenen Blog-Eintrag! Fängt man an, sich mit essbaren Wildpflanzen zu beschäftigen, hat man anfangs vielleicht […]

12 Früchte / Beeren, die man gratis wild sammeln kann – Wildobst

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Es ist sehr lohnend, sich mit Wildobst / Früchten / Beeren zu beschäftigen, die man wild sammeln kann. Sie sind gratis, oftmals deutlich gesünder als Supermarkt Früchte und extrem umweltfreundlich. Durch ihren Gehalt an verwertbaren Kohlenhydraten liefern sie Kalorien und sind auch für Survival Training interessant, beziehungsweise wenn man möglichst viel seiner kalorischen Aufnahme durch […]

Essbare Wildpflanzen & Pilze sammeln – Wieso sollte jeder es tun?

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Es gibt einige Gründe, weswegen ich das Sammeln von essbaren Wildkräutern und Pilzen für ein sehr unterschätztes Thema halte. Auf diese Gründe möchte ich hier eingehen und euch so hoffentlich dazu anregen, euch mehr mit diesem hervorragenden Hobby zu beschäftigen. Vorteil 1: Umweltschutz, Zero Waste Dieser Punkt ist klar – jedes Nahrungsmittel, das man aus […]