In diesem Artikel möchte ich darauf eingehen, für wen und wann sich ein Dörrgerät (auch Dehydrator oder Dörrer genannt) lohnt, welches teils durchaus seinen Preis hat (gerade die hochqualitativen Geräte, wie das Stöckli Dörrgerät). Da sich dieser Blog um das Thema Nachhaltigkeit & Umweltschutz dreht, gehe ich nicht nur auf die Kosten, sondern auch auf […]
Hier stelle ich euch 5 essbare Wildpflanzen für Anfänger vor, die von jedem gesammelt werden können, relativ einfach & sicher bestimmbar sind (auch ohne botanische Kenntnisse) und die die Küche bereichern. Mir ist es sehr wichtig zu zeigen, dass essbare Wildkräuter sammeln nicht einfach nur für Salat & grünen Smoothie / grüne Säfte möglich ist, […]
Es ist April und das bedeutet, man kann eine ganz besondere essbare Wildpflanze sammeln, die ich sehr liebe – den Hopfen, oder genauer die Hopfentriebe / Hopfensprossen. Um dieses tolle Wildgemüse soll es hier gehen, den es verdient definitiv einen eigenen Blog-Eintrag! Fängt man an, sich mit essbaren Wildpflanzen zu beschäftigen, hat man anfangs vielleicht […]
Der Anbau von Gemüse und Obst im Garten ist bereits an sich sehr gut, nachhaltig und umweltfreundlich. Hier möchte ich euch ein paar Tipps mitgeben, wie ihr noch umweltfreundlicher & nachhaltiger Gärtnern könnt! Ein biologischer Gemüsegarten bringt sehr viele Vorteile für euch selbst und für den Planeten. Diese Tipps sollen dabei helfen, noch etwas mehr […]
Hier stelle ich euch eine Liste mit 10 kleinen Dingen vor, die jeder zum Umweltschutz & zur Reduzierung des Mülls tun kann. Es handelt sich hier wirklich nur um sehr einfache, schnell umzusetzende Taten, die natürlich nicht genug sind, um tatsächlich effektiv gegen den Klimawandel und die Umweltverschmutzung anzugehen. Seht diese Liste bitte als Inspiration, […]
Es ist sehr lohnend, sich mit Wildobst / Früchten / Beeren zu beschäftigen, die man wild sammeln kann. Sie sind gratis, oftmals deutlich gesünder als Supermarkt Früchte und extrem umweltfreundlich. Durch ihren Gehalt an verwertbaren Kohlenhydraten liefern sie Kalorien und sind auch für Survival Training interessant, beziehungsweise wenn man möglichst viel seiner kalorischen Aufnahme durch […]
2. Eintrag vom 04.03.2020 Den ersten Eintrag vom 27.02. findet ihr hier! Mein Gemüse Kleingarten Der meteorologische Frühlingsanfang liegt hinter uns und immer wieder gibt es schon wirklich warme Tage. Ich konnte bereits ein zwei Tagen Barfuß gehen! Gestern und heute war es allerdings wieder kälter (nachts gab es auch Minusgrade), sodass sich gerade noch […]
Dass es sinvoll ist, selbst Gemüse und Obst anzubauen, sollte den meisten Menschen klar sein. Man spart Transportwege, Verpackungsmüll und Geld, kann den Anbau kontrollieren, Mischkultur statt Monokultur durchführen, keine (oder zumindest nur ökologische) Pestizide und samenfestes Bio Saatgut einsetzen. Man erhält deutlich aromatischeres und gesünderes Gemüse und Obst, kann mit verschiedenen Sorten experimentieren. Was […]
Die Idee dieses Tagebuchs ist, dass ich von meinen Erlebnissen in der Natur, beim Sammeln von essbaren Wildpflanzen & Pilzen und beim Gärtnern (insbesondere dem Anbau von Gemüse & Obst, also Selbstversorgung) berichte. So möchte ich Inspirationen geben, Erfahrungen teilen und auch meinen eigenen Fortschritt und meine Errungenschaften dokumentieren. Der Artikel enthält hier und da […]
Weniger oder kein Auto mehr fahren? Sehr gut. Möglichst Zero Waste & plastikfrei leben? Toll! Eigenes Gemüse anbauen? Hammer. Aber all diese Maßnahmen werden von einer Lebensänderung in den Schatten gestellt – vom Veganismus. Es gibt tatsächlich keine andere einzelne Sache, die den eigenen negativen Einfluss auf den Klimawandel und das Artensterben so sehr reduziert, […]
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